Formule 20,00 €
Entrée + Plat
Ou
Plat + Dessert
Formule 25,50 €
Entrée
+
Plat
+
Dessert
Hors formule
Entrée 9,50 €
Plats 15,00 €
Desserts 9,00 €
Entrées
La terrine de campagne, cornichons et salicorne
Le pressé de pommes de terre et rillettes de hareng fumé, petits croutons aillés
L'œuf cocotte à la crème d'ail des ours et brunoise de légumes, lard grillé et « mouillettes »
Les toasts gratinés à la compotée de tomates et mozzarella, jambon sec et salade mêlée au pesto
Les 12 moules décortiquées, gratinées au beurre d'ail, échalote et persil
Plat
Le "fameux" JARRET de porc grillé de chez Mr Cochon (supplément de 2,00€)
La suggestion du jour
Le jambon fumé & grillé, sauce BBQ
La grande saucisse grillée
Le pavé de saumon grillé, sauce au citron
Le faux-filet de bœuf grillé, sauce au poivre mignonnette
La choucroute garnie aux cochonnailles grillées
Le burger «pulled pork», crème de cheddar, lard grillé, cornichons et oignons frits
Le tartare de bœuf haché au couteau et assaisonné à notre façon
Le suprême de poulet grillé farci au chorizo, crème de poivrons doux
Desserts
Le petit camembert rôti à la cheminée (À commander en début de repas !)
L’ile flottante au caramel et crème anglaise
Le palet sablé et sa pomme cuite servi tiède, caramel et glace vanille
Le baba au rhum brun et chantilly
Le riz au lait et chocolat crémeux de Mémé
La coupe de glaces, 2 boules au choix : (vanille, chocolat, caramel, menthe-choco, fraise, framboise, cassis, citron, café, pêche, rhum-raisin, pistache)
Avec chaque plat 1 accompagnement au choix :
Frites
Purée maison
Haricots verts
Choucroute
Patate à la braise et crème ciboulette
Mogettes
Salade verte
(3,50 € le 2ème accompagnement)
Tableau des origines des viandes consultable à la caisse
Prix nets hors boisson
