Nos spécialités

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Entrées à la carte

*En grosse assiette comme plat unique , supplément

3,50 €

Médaillons d'andouille de Bretagne grillés, confiture d'oignons et salade de pommes de terre tièdes*

10,50 €

La douzaine d'escargots de Bourgogne

9,50 €

Tournedos de chèvre chaud et jambon sec sur lit de salade*

10,00 €

Salade landaise aux gésiers confits , magret de canard fumé et toast au foie gras*

12,00 €

Plats à la carte

Plancha Gargantua (2 personnes minimum)

Assortiment de cochonnailles :jarret , saucisse , boudin , poitrine 

prix par personne :16€

16,00 €

Entrecôte de veau grillée, sel fumé et beurre maître d’hôtel

21,00 €

Andouillette grillée , sauce moutarde

18,50 €

Côte de bœuf* grillée (500gr) , sauce cochon

*orgine viandes bovines:France ,UE

22,00 €

Pluma de porc Ibérique au chorizo grillé, coulis aux poivrons rouges

21,00 €

Filet de bœuf*au lard grillé, sauce au bleu

*origine viandes bovines:France , UE

23,00 €

Desserts à la carte

Crème brûlée à la cassonade

8,00 €

La Profiterole "géante" au chocolat et chantilly

10,00 €

Petit camembert rôti dans la cheminée

salade verte aux noix

9,00 €

Le café gourmand

avec assortiment de mignardises

8,00 €

La gaufre et ses petits pots de sauces

( choco, caramel, sirop d'érable )

9,00 €

Coupes de glaces

Café ou chocolat liégeois

glaces vanille et café , espresso et chantilly / glace vanille et chocolat , chocolat chaud et chantilly

6,50 €

Coupe iceberg

glace menthe-chocolat, peppermint , chantilly

7,00 €

Coupe "Bounty"

glaces coco , vanille et choco , liqueur de coco , chocolat chaud et chantilly

7,50 €

Coupe colonel

sobret citron vert et vodka

7,00 €

Coupe caramel au beurre salé

glaces caramel et vanille , caramel au beurre salé et  chantilly

7,00 €

Dame blanche

glace vanille , chocolat chaud , chantilly

6,50 €

Menu des petits 7,50€

Fusée glaçée , yaourt ou 1 boule de glace au choix

Steak haché , saucisse , jambon grillé ou nuggets

Jus d'orange , coca , ou sirop

Formules

plat hors formule

11,00 €

entrées et desserts hors formule

6,00 €

Formule entrée + plat + dessert

19,50 €

Formule entrée+ plat ou plat +dessert

15,50 €

Entrées

Salade mêlée aux lardons , croutons, dés d'emmental et œuf poché

Moules gratinées au beurre d'escargot

Carpaccio de bœuf* "thaï"mariné à la citronnelle, gingembre et huile de sésame

Oeuf cocotte aux crevettes et asperges vertes à la crème de safran, mouillettes

Salade de museau et mâche aux câpres, pétales de mimolette affinée

Terrine du chef "maison" à l'Armagnac

Plats

Tartare de bœuf préparé à notre façon

Boudin noir fumé

Saucisse artisanale

Poitrine de porc marinée-grillée, sauce barbeccue

Le "fameux" JARRET de porc grillé de chez Mr Cochon

jambon fumé , grillé

la suggestion du jour

Pavé de saumon grillé sur peau, crème d'oseille

faux-filet de bœuf* grillé, sauce au poivre mignonnette

Aiguillettes de poulet "tandoori", sauce yaourt aux épices

Desserts

Glaces, 2 boules au choix

Vanille, chocolat, caramel, menthe-choco, fraise, framboise, cassis, citron, café, peche, rhum-raisin

La mousse au chocolat...tout simplement

Baba au rhum brun et chantilly

Verrine de nougat glacé, coulis miel et fleur d'oranger

Ile flottante au caramel, crème anglaise

Palet sablé et sa pomme caramélisée, glace vanille

Croustillant de Munster au cumin, salade de mâche

Un accompagnement au choix

Salade verte

1.50  le 2eme accompagnement

Mogettes

1.50  le 2eme accompagnement

Patate à la braise et crème à la ciboulette

1.50  le 2eme accompagnement

Choucroute

1.50  le 2eme accompagnement

Haricots verts

1.50  le 2eme accompagnement

Purée maison

1.50  le 2eme accompagnement

Frites

1.50  le 2eme accompagnement

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02 40 88 99 85

Chez Monsieur Cochon


  • 6 Rue de la Paix
  • 44410 Herbignac