Nos spécialités

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Entrées à la carte

En grosse assiette comme plat unique , supplément

3,50 €

Duo "terre-mer" au foie gras poêlé et noix de St Jacques, sur lit d'endives étuvées et caramélisées

13,00 €

Velouté de cèpes et châtaignes, copeaux de parmesan et petite brochette de saucisse fumée

11,00 €

Tournedos de chévre chaud et jambon sec sur lit de salade

10,00 €

Salade landaise aux gésiers confits , magret de canard fumé et toast au foie gras

12,00 €

Plats à la carte

Plancha Gargantua (2 personnes minimum)

Assortiment de cochonnailles :jarret , saucisse , boudin , ribs 

prix par personne :16€

16,00 €

Magret de canard grillé entier (+ ou -350 gr), sauce au bleu

21,00 €

Andouielle grillée , sauce moutarde

18,50 €

Côte de bœuf* grillée (500gr) , sauce cochon

*orgine viandes bovines:France ,UE

22,00 €

Ribs de proc grillé (+ ou moins - 650gr) , sauce barbecue

19,00 €

Filet de bœuf* grillé sur toast façon "Rossini", au foie gras

*origine viandes bovines:France , UE

23,00 €

Desserts à la carte

Crème brûlée à la cassonade

8,00 €

La Profiterole "géante" au chocolat et chantilly

10,00 €

Petit camembert rôti dans la cheminée

salade verte aux noix

9,00 €

Le café gourmand

avec assortiment de mignardises

8,00 €

Brioche perdue à la vanille et cannelle

glace vanille et chantilly

9,00 €

Coupes de glaces

Café ou chocolat liégeois

glaces vanille et café , espresso et chantilly / glace vanille et chocolat , chocolat chaud et chantilly

6,50 €

Coupe iceberg

glace menthe-chocolat, peppermint , chantilly

7,00 €

Coupe "Bounty"

glaces coco , vanille et choco , liqueur de coco , chocolat chaud et chantilly

7,50 €

Coupe colonel

sobret citron vert et vodka

7,00 €

Coupe caramel au beurre salé

glaces caramel et vanille , caramel au beurre salé et  chantilly

7,00 €

Dame blanche

glace vanille , chocolat chaud , chantilly

6,50 €

Menu des petits 7,50€

Esquimau , yaourt ou 1 boule de glace au choix

Steak haché , saucisse , jambon grillé ou nuggets

Jus d'orange , coca , ou sirop

Formules

plat hors formule

11,00 €

entrées et desserts hors formule

6,00 €

Formule entrée + plat + dessert

19,50 €

Formule entrée+ plat ou plat +dessert

15,50 €

Entrées

Salade mêlée aux lardons , croutons, dés d'emmental et œuf poché

Moules gratinées au beurre d'escargot

Toasts gratinés façon "flammekueche" sur lit de salade

Oeuf cocotte à la crème de potiron, champignons sautés, "mouillettes" et lard grillé

Harengs fumés et salade gourmande de céréales et muesli

Terrine du chef "maison" à l'Armagnac

Plats

Tartare de bœuf préparé à notre façon

Boudin noir fumé

Saucisse artisanale

Choucroute garnie aux cochonnailles grillées

Le "fameux" JARRET de porc grillé de chez Mr Cochon

jambon fumé , grillé

la suggestion du jour

Brandade de morue au chorizo, salade verte

faux-filet de bœuf* grillé, sauce au poivre mignonnette

Brochette de poulet grillée à l'ananas, sauce miel-curry

Desserts

Glaces, 2 boules au choix

Vanille, chocolat, caramel, menthe-choco, fraise, framboise, cassis, citron, café, peche, rhum-raisin

le fondant au chocolat, crème moka

Baba au rhum brun et chantilly

Polenta crémeuse aux zestes de citron vert et Amaretti, servie tiède

Ile flottante au caramel, crème anglaise

Palet sablé et sa pomme caramélisée, glace vanille

Tartine de brie fondu aux fines herbes et huile de noix, bouquet de salade

Un accompagnement au choix

Salade verte

1.50  le 2eme accompagnement

Mogettes

1.50  le 2eme accompagnement

Patate à la braise et crème à la ciboulette

1.50  le 2eme accompagnement

Choucroute

1.50  le 2eme accompagnement

Haricots verts

1.50  le 2eme accompagnement

Purée maison

1.50  le 2eme accompagnement

Frites

1.50  le 2eme accompagnement

Réservation


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Contact

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02 40 88 99 85

Chez Monsieur Cochon


  • 6 Rue de la Paix
  • 44410 Herbignac